빼빼로 휘낭시에 클래스
11.11 빼빼로 데이를 기념하여 준비한 클래스입니다.
클래스 일정
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클래스 일시 : 2024년 11월 7일 목요일 / 저녁 7시
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수강료 : 15,000원 (생각공장 입주사 및 그라운더 한정)
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클래스 소요 시간 :약 60 - 90분
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소프트 휘낭시에라고 들어보신 적 있으신가요?
한국의 디저트 시장이 확대되면서 다양한 디저트를 즐길 수 있게 되었는데요, 일반 휘낭시에는 쫀득하고 빠쟉한 식감으로 인기를 얻었지만 소프트 휘낭시에는 일반보다 조금 더 부드러운 식감의 맛을 가지고 있습니다. 그리고 약간의 홈을 내어서 여러가지 필링을 채울 수 있어요.
빼빼로는 보통 초콜릿을 녹인 퐁듀에 찍어서 데코하는 방식으로 많이 진행하지만, 필링을 직접 짜서 채우는 과정이 훨씬 재미있고 또 다양하게 꾸밀 수 있는 장점이 있어요.
12가지의 토핑으로 나만의 빼빼로 휘낭시에를 꾸밀 수 있는 클래스에 부담없이 참여할 수 있도록 준비했습니다. 생각공장 입주사, 가라지 입주사분들에게 특별한 경험이 되었으면 좋겠어요:)
클래스 순서
간략히 이렇게 진행됩니다 !
1.
강사 및 클래스 소개
2.
재료 세팅 및 진행 순서 설명
3.
가나슈 필링
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밀크 초콜렛 / 화이트 초콜렛
4.
토핑 데코
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12가지 토핑 제공 , 자유롭게 데코
5.
상자 꾸미기 및 포장
